―新事業について。
「昨年６ 月に元『李音』店主によるプロデュースの下、パン屋『ベーカリー・リ・リノン』をオープンしました。人気のラウンドパンをはじめ季節やイベントに合わせた商品や、当社が運営しているイタリアンレストラン『トラットリア・パキーノ』とコラボしたシェフ監修のパンなど豊富に展開しています」
―注力していく点は。
「今年は長年、牛乳配達を行ってきたノウハウを生かしながら、販路拡大に向けてパンの移動販売・宅配事業を強化していきたいです。高齢化が進んでいることやお客さまの反響の大きさから、移動販売の需要の高まりを感じています。お客さまとコミュニケーションを取りながら信頼関係を構築し、身近で頼りになる存在を目指します」
―今後の展望は。
「パンの移動販売や牛乳配達も継続して行いますが、お客さまの役に立ちたいという思いから、牛乳やパン以外のモノやサービスを届ける事業も検討しています。これからの事業発展に向けて、人材確保と育成にも力を入れていきます。牛乳配達で培ってきた長年の信頼をベースに、さらなる喜びへつなげられるよう尽力していきます」
【所在地】甲府市国母１丁目
【電 話】０５５（２２２）４７４７
創
今年の漢字
昨年は大きな変化に対して挑戦した一年だったので、今年は創意工夫を凝らし事業発展のためにさらに切り開いていく一年にします。